Salata orientala
Ingrediente
- 1/2 kg cartofi
- o ceapa
- 1 ardei gras rosu
- castraveti acri
- o legatura de patrunjel
- 50g masline negre
- 2-3 rosii mari
- ulei,otet
- sare,piper
Mod de preparare
Spal cartofii si ii pun la fiert in coaja (apa trebuie sa cuprinda cartofii). Intre timp pregatesc celelelte ingrediente. Spal ardeiul, rosiile, ceapa(dupa ce o curat),patrunjelul dupa care le tai in felul urmator:
- castravetii ii tai cubulete.
- patrunjelul il toc.
- ceapa o curat si o tai fasii(julien) sau o tocati,dupa preferinta.
- ardeiul il tai cubulete
- rosiile le tai cubulete
- maslinele fie le lasati cu samburi,fie le scoateti samburii si le taiati rondele.
Nu uitati de cartofi. Eu ii verific cu o furculita si cand sunt gata ii iau din apa si-i las sa se raceasca. II curat de coaja si ii tai cubulete.Intr-un bol amestec toate ingredientele, potrivesc dupa gust de ulei,otet, sare si piper (puneti cate putin pentru ca daca mai este nevoi completati, dar daca puneti mult deodata s-ar putea ca rezultatul sa nu fie cel dorit).
Seviti salata cu patrunjel verde si nu-mi ramane decat sa va dorec POFTA BUNA!